Accueil / Recettes / Crêpes farcies à la crème et sirop à l’argouse

Ce dont vous aurez besoin

INGRÉDIENTS

Sirop d’argouse au miel

Crème chantilly

  • 1 1/2 tasse de crème a fouetter
  • 1/4 tasse de sucre à glacer
  • 1/4 c. à thé de vanille

Crêpes

Les mains à la pâte

PRÉPARATION

Pour le sirop

  1. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole à feu moyen.
  2. Laisser mijoter 7 minutes en fouettant de temps en temps pour bien incorporer le beurre.
  3. Réserver.

Pour la crème chantilly

  1. Dans un cul de poule, fouetter la crème avec le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
  2. Réserver au frigo.

Pour les crêpes

  1. Mélanger les ingrédients ensemble au fouet. Au besoin ajouter de l’eau pour obtenir un mélange fluide.
  2. Cuire les crêpes dans un poêlon huilé.
  3. Garnir les crêpes de crème chantilly puis arroser du sirop d’argouse.
  4. Garnir de petits fruits du Québec et déguster immédiatement!

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